Качество воды, которая используется в большинстве технологических процессов предприятий пищевой промышленности, таких как: мясоперерабатывающие и молочные комбинаты, предприятия по производству напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, безалкогольные и ликероводочные производства, строго регламентировано специальными государственными стандартами Российской Федерации.
При этом свойства воды играют крайне важную роль, определяя физико-химические, органолептические и микробиологические показатели конечных продуктов.
В связи с потребностью сохранения вкуса продуктов и повышения срока их хранения, водоподготовка в пищевой промышленности имеет очень важное значение.
Создание и комплексная реализация проектов водоподоподготовки в сфере пищевой промышленности – одно из приоритетных направлений деятельности компании. Наше оборудование уже применяется во многих сферах:
- Пивоварение и ликеро-водочное производство.
- Производство лимонадов, соков, квасов и прочих безалкогольных напитков.
- Производство расфасованной минеральной и питьевой воды.
- Производство молочных продуктов и мороженного;
- Производство детского питания;
- Производство хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Производство соусов, кетчупов, майонеза;
- Производство льда пищевого применения;
- Мойка оборудования, тары и посуды;
- снабжение котельных с целью производства горячей воды и пара;
Каждому потребителю мы предлагаем лучшее решение по соотношению стоимость-качество-эффективность для любых задач подготовки, очистки воды для пищевых производств:
Водоподготовка в пищевой промышленности выполняется такими способами:
- Безнапорная аэрация – для удаления марганца, сероводорода и железа.
- Фильтрование воды на угольных засыпных фильтрах – для сокращения содержания натуральных органических соединений, для удаления хлорорганики и хлора.
- УФ-стерилизация – для качественного обеззараживания воды.
- Умягчение воды – для удаления из воды солей жесткости (магния, кальция) и тяжелых металлов.
- Обратный осмос – для частичного или полного обессоливания воды, частичного умягчения, а также удаления сульфатов, нитратов, бора, фтора, аммония, кремния.
Предлагаемое Аквагид Пермь оснащение для водоподготовки, реализует указанные выше методы, отвечает всем современным требованиям безопасности, а также имеет разрешения на использование в пищевых производствах.
Залог надежной и стабильной работы оборудования – высокий уровень автоматизации всех процессов. Надежность и качество систем автоматики, которыми оснащены наши установки водоподготовки, гарантированы применением новейшего программного обеспечения и оборудования и от ведущих мировых компаний Siemens, ABB, Omron и Mitsubishi.
